Pokud jde o přípravu chutných jídel, přesné měření je klíčové. Ať už jste zkušený kuchař nebo v kuchyni teprve začínáte, mít správné nástroje pro měření je zásadní. V tomto komplexním průvodci prozkoumáme různé typy měřicích nástrojů, jejich použití a to, jak se hodí do vaší sbírky nádobí a kuchyňského a jídelního prostoru.
Základy: Odměrky a lžíce
Odměrky a lžíce jsou jedny z nejzákladnějších nástrojů v každé kuchyni. Dodávají se v sadách, obvykle v rozmezí od 1/8 čajové lžičky do 1 šálku, a poskytují přesné měření pro suché i tekuté přísady. Hledejte sady vyrobené z odolných materiálů, jako je nerezová ocel, plast nebo sklo, a zvažte sady, které se snadno skladují.
Digitální kuchyňská váha
Pro přesné a konzistentní měření je digitální kuchyňská váha nutností. Tento nástroj vám umožňuje přesně vážit přísady, což je důležité zejména pro recepty na pečení. Hledejte váhu s funkcí tárování, která vám umožní vynulovat váhu při použití misky nebo nádoby, a snadno čitelným displejem.
Odměrky pro malá množství
Když potřebujete odměřit malé množství přísad, jako je koření nebo extrakty, je nepostradatelná sada odměrných lžic. Hledejte lžíce, které zahrnují různé míry, jako je 1/8 lžičky, 1/4 lžičky, 1/2 lžičky a 1 lžička, abyste pokryli širokou škálu receptů.
Pokročilé gadgety: Měřící nástroje nad rámec základů
Kromě základních odměrek a lžiček existuje několik pokročilých nástrojů, které mohou vaši hru odměřování pozvednout. To zahrnuje odměrky na tekutiny se snadno čitelnými značkami, nastavitelné odměrky pro všestrannost a specializované nástroje, jako jsou šikmé odměrky na tekutiny a suché přísady.
Specializované odměrky na pečení
Pro vášnivé pekaře mohou proces zefektivnit specializované odměrky určené pro suché a tekuté přísady. Hledejte možnosti s funkcemi, jako jsou jasné značky měření, ergonomické rukojeti a stohovatelné designy pro efektivní skladování.
Měřicí nástroje v sadách nádobí
Mnoho sad nádobí obsahuje vestavěné odměrné značky, takže je pohodlné měřit přísady přímo v hrncích nebo pánvích. Tato funkce nejen šetří čas a snižuje počet potřebného nádobí, ale také zajišťuje přesné měření pro vaření a pečení.
Integrace měřicích nástrojů do vaší kuchyně a jídelny
Uspořádání a uložení měřicích přístrojů je nezbytné pro efektivní kuchyň a jídelní prostor. Zvažte použití organizérů zásuvek, háčků nebo stojanů, abyste měli své nástroje přístupné a úhledně uspořádané. Vystavení vašich měřicích nástrojů může také přidat dekorativní prvek do vaší kuchyně, zejména pokud máte krásně navržené nástroje, které si zaslouží být předvedeny.
Tipy na čištění a údržbu
Pro zajištění dlouhé životnosti vašich měřicích nástrojů je důležité je správně čistit a udržovat. Mnoho nástrojů lze mýt v myčce nádobí, ale vždy je nejlepší zkontrolovat doporučení výrobce. Nářadí skladujte na suchém a snadno dostupném místě, abyste zabránili poškození a vaření a pečení bylo hračkou.